八麺 8men.jp
店名：分田上
営業時間：11:00〜17:00
定休日：火曜、第4水曜
住所：下柚木321-1
電話：0426-74-7460
駐車場：あり4台
メニュー：ラーメン650円、大盛50円、替え玉100円、Ｗチーズ50円、ほか
コメント：写真はラーメン大盛700円。
優しい豚骨スープに焦がしニンニクチップがのる、油の多めな一杯。ホロホロに崩れるチャーシューは香辛料の香りが強い。その他のトッピングは海苔、キクラゲ、ネギ、半熟卵半身、ゴマがたっぷりかかる。麺は豚骨にあう細麺。加水率の低い所謂博多ラーメン用。癖の少ない豚骨ラーメン好きには好まれるかなと。店内9席と狭めだが、Ｗチーズをトッピングする人が多いとの事。(R)
お昼過ぎに来店も少し並び、どうやら回転が遅め。豚骨だが、熊本系のようである。注文してからも少し時間がかかったが、スープをすすると旨い。極細麺がスルスルと入っていき、スープもよく絡まっている。煮卵も味がしっかりしており、キクラゲの存在感も良い。よく研究された一杯。
トッピングにチーズを付けると旨いらしいので次回チャレンジしたい。(Y)